Alguna cosa es mou des de fa temps dins el món ratafiaire de Santa Coloma. I és que una de les fites més somiades d’ençà que es van recuperar les receptes d’en Francesc Rosquellas i es va posar la ratafia al mapa dels licors, era que aquest beuratge es pogués elaborar i embotellar al nostre …
XERRADES SOBRE EL MÓN DE LA RATAFIA A LA CASA DE LA PARAULA Un any més, la Casa de la Paraula acollirà les diferents xerrades i presentacions sobre el món de la ratafia que tindran lloc durant tot el cap de setmana de la Festa – Concurs. Totes aquestes activitats seran gratuïtes però amb aforament …
Activitats culturals de la Festa de la Ratafia Llegeix més »
Entrevista a Megumi Tamagawa, una japonesa, antropòloga i sociòloga, resident a Barcelona que ha fet ratafia per primera vegada en ple confinament. “Els catalans i els japonesos tenim la mateixa sensibilitat vers la natura” Nascuda l’any 1977 al barri de Kita (Tòquio, Japó), als 16 anys la Megumi Tamagawa es va traslladar a Kichijoji, prop …
La màxima distinció de la Festa de la Ratafia d’enguany recaurà sobre l’Àngel Portet, la cara visible, juntament amb el seu germà Carlos, de l’empresa “Licors Portet”, de la Pobla de Segur, elaboradors, entre moltes altres marques, de la mítica Ratafia dels Raiers. Licors Portet és una de les cases més emblemàtiques del Pirineu i …
Àngel Portet, Confrare d’Honor de la Ratafia 2020 Llegeix més »
La Festa – Concurs de la Ratafia simbolitza el tancament del cicle anual de la ratafia: al novembre, la ratafia ja ha reposat després de la maceració estival, i arriba l’hora d’obrir l’ampolla i recollir els resultats de la feina feta durant mesos. De celebrar que, un any més, el cicle s’ha completat, i que …
La Festa de la Ratafia es farà del 7 al 10 de novembre i els elaboradors casolans ja estan fent arribar les seves ratafies al concurs més antic de Catalunya La cuinera Carme Ruscalleda serà nomenada Confraressa d’Honor de la 38a Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners. Aquesta distinció li serà atorgada …
Carme Ruscalleda Confraressa d’Honor de la Ratafia 2019 Llegeix més »
Ara que ja teniu la vostra ratafia a punt podeu presentar-vos al concurs més antic i amb més ratafies de Catalunya i, qui sap, entrar a l’olimp de la ratafia! Podeu descarregar-vos les bases del concurs clicant aquí.