Tornar als vídeos
Recuperant el punt on ho vas deixar…
Gastronomia i tastos · 2021 · 67 min

Taller "Una pastisseria més saludable, amb ratafia i xocolata"

A càrrec de Mariona Fidalgo pastissera farnesenca, professora de pastisseria i tècnica en investigació i desenvolupament a l'Aula Jordi Bordas. Aprendrem el procés d’elaboració de xocolata amb ratafia i del postre "Sol i Serena".

enregistrament-directetaller