L'entrevista de la ratafia amb Joan Martí i Jordi Solà

Ple absolut a la cinquantena d’activitats que durant quatre dies han dinamitzat diferents espais de la ciutat, i amb una gran satisfacció dels paradistes Unes 50.000 persones han visitat la 41a Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, que avui ha baixat el teló de l’edició més multitudinària i consolidada com un de les fires temàtiques més importants de Catalunya. Des del dijous, i especialment durant el cap de setmana, riuades de gent han omplert els diferents espais i han completat l’aforament de la cinquantena d’activitats organitzades, empesos pel bon temps del i les ganes de retrobar-se amb un ambient festiu genuí i autèntic com el que es respira en aquesta festa. La fórmula de tastos de ratafia a través de tiquets i amb copes de vidre s’ha mostrat molt efectiva, i els visitants han pogut degustar les creacions de productors de ratafia d’arreu del territori, que en un gran percentatge han esgotat l’estoc d’ampolles que havien posat a la venda. També ha tingut un èxit absolut la tirada especial de 700 ampolles de la Ratafia 1842, especial 25è aniversari, que el mateix dissabte a migdia ja s’havia esgotat per complet. Aquesta edició limitada, envellida amb fusta de castanyer, ha estat una de les novetats proposades enguany per la Confraria de la Ratafia, juntament amb la nova carta de Ratafies de Santa Coloma, presentada avui. Està formada per 5 ratafies amb receptes originals de Santa Coloma que s’han recuperat els darrers anys i que actualment s’estan elaborant a la cooperativa local la Sobirana i a l’obrador Malhivern. Aquesta carta serà permanent a bars i restaurants de la població. I també amb l’objectiu que a Santa Coloma es visqui l’univers de la ratafia durant tot l’any, s’han presentat dues accions d’àmbit cultural. D’una banda, s’ha editat la novel·la “Quaranta llunes, quaranta sols”, de l’escriptor colomenc Josep Solà, i editada per la Confraria de la Ratafia amb la col·laboració d’Òmnium Cultural. Una obra ambientada en la Santa Coloma de mitjans de segle XIX, i que pràcticament s’ha esgotat en els diferents punts de venda d’aquest cap de setmana. I al mateix temps, s’ha inaugurat una mostra fotogràfica de gran format ubicada als aparadors d’una vintena de comerços de la ciutat. Es tracta d’un recull d’imatges que mostren al visitant les diferents vinculacions del municipi amb tot allò que envolta la ratafia: des de les herbes remeieres fins a la Festa del novembre, passant per imatges dels tallers de ratafia, les activitats lúdiques i festives que s’organitzen al seu voltant, el patrimoni cultural i natural que es posa en valor, així com la tradició i les persones.