2024 - Festa de la Ratafia - Xerrada sobre l’aplicació de la ratafia a la cuina japonesa

43a Festa de la Ratafia - Santa coloma de Farners - 2024 Xerrada sobre l’aplicació de la ratafia a la cuina japonesa A càrrec de Megumi Tamagawa L’antropòloga i sociòloga japonesa explicarà com es va introduir al món de la ratafia el 2018 i la descoberta que ha anat fent en l’ús de la ratafia en el receptari popular japonès.